De familie achter Rofmeddow

In 2016 bedachten wij dat we meer met de boerderij wilden doen dan alleen melk leveren aan de coöperatie . Meerdere scenario’s als tweede tak zijn de revue gepasseerd en het maken van yoghurt is het geworden. Met een kleine pasteur voor yoghurt bereiding gestart om het te proberen. En dat lukte! In de strijd om de lekkerste zuivel van Nederland wonnen wij in 2017 de Cum Laude prijs in de categorie Hangop. En in de categorie yoghurt als vierde plaats een hele verrassing en de energie om door te pakken. De kleine pasteur werd vervangen voor een variant met 300 liter inhoud.

Inmiddels verwerken wij een deel van onze melkproductie in yoghurt, hangop, vla, karnemelk en chocolademelk en gepasteuriseerde melk.

Lees meer

Onze producten

Hoe het begon

In 1901 is de boerderij aan de Ruige Weide herbouwd door de Familie Streng.

Opa van den Brink is begonnen op de boerderij als knecht en heeft daarna in 1923 de boerderij over mogen nemen van de vrijgezellen tantes. Begonnen met 15 koeien

De in 1936 geboren Cor van den Brink heeft de boerderij voortgezet en is samen met zijn vrouw Agatha van den Brink-de Roos begonnen met het maken van kaas.

Dus inmiddels wordt de boerderij al meer dan 100 jaar gerund door de familie van den Brink.

Een hele historie met heel veel mooie verhalen.

Onze visie

Een paradijsje voor de weidevogels

We streven naar een goede balans tussen de mens, het dier en de natuur. In het voorjaar gaan we voor dag en dauw op zoek naar nesten van weidevogels. Deze nesten zetten markeren we zodat de weidevogel de tijd krijgt haar eieren uit te broeden. Als boer zijn we afhankelijk van de natuur en zijn we daardoor medeverantwoordelijk voor de weidevogelstand en de biodiversiteit.

De biodiversiteit versterken we door de slootkanten niet te bemesten en later te maaien. Zo behouden we een kruidenrijke slootkant.

Lees meer